Manager Restauracji

Twoje główne zadania:

• efektywne zarządzanie restauracją oraz podległym personelem
• zapewnienie pełnej satysfakcji obsługiwanych Gości poprzez dostarczanie produktów i usług najwyższej jakości oraz bezpośredni kontakt z Gośćmi (przygotowanie oferty, spotkania) w zakresie wszelkich zapytań dotyczących organizacji przyjęć okolicznościowych i eventów firmowych
• prowadzenie cyklicznych szkoleń z zakresu obsługi kelnerskiej oraz dbałość o właściwe wdrożenie nowych pracowników do pracy
• współorganizowanie działań marketingowych oraz promowanie i reprezentowanie restauracji
• skuteczna współpraca z Szefem Kuchni w zakresie zarządzania ofertą gastronomiczną restauracji
• dbałość o właściwy poziom wyników finansowych restauracji, w tym o właściwy foodcoast obszaru restauracyjnego
• nadzór nad bieżącą rachunkowością działalności i przygotowaniem dokumentacji rozliczeniowo-księgowej dla działu księgowego w ramach PHU TOPAZ Sp. z o.o.
• współpraca w zakresie usług gastronomicznych i konferencyjnych z Dyrektorem Hotelu&Spa Hetman w Siedlcach

Oczekiwania:

• doświadczenia zawodowego na podobnym stanowisku
• wysokich umiejętności managerskich, doświadczenia w zarządzaniu zespołem i zarządzaniu gastronomią
• umiejętności i doświadczenia w szkoleniu personelu z zakresu obsługi Gości restauracji
• koncentracji na celach biznesowych i na osiąganiu założonych wyników finansowych
• znajomości programów gastro oraz znajomości podstaw prawa pracy
• bardzo dobrej organizacja pracy, dużego zaangażowania w realizację zadań i dyspozycyjności
• pasji w obszarze gastronomii i znajomości aktualnych trendów
• zamieszkania w powiecie siedleckim, sokołowskim, węgrowskim lub okolicznych, ewentualnie gotowości do relokacji

Oferujemy:

• formę zatrudnienia (umowa o pracę / B2B) - do uzgodnienia indywidualnie z wybranym kandydatem/ką (szczególnie mile widziane B2B)
• atrakcyjne warunki pracy
• prywatną opiekę medyczną dla pracownika i Jego rodziny
• ubezpieczenie na życie
• pracę w młodym, dynamicznym zespole nastawionym na rozwój
• możliwość rozwoju zawodowego i podnoszenia swoich kompetencji

Firma TOPAZ działająca od 30 lat, wypracowała wysoki standard placówek handlowych, atrakcyjną ofertę i silną pozycję na regionalnym rynku. TOPAZ to obecnie ponad sto trzydzieści placówek (sklepów własnych i franczyzowych) w czterech województwach wschodniej, a także centralnej Polski. Nasza marka stale się rozwija i budujemy również własne stacje benzynowe, punkty gastronomiczne TOP DRIVE, Browar Restauracyjny BROFAKTURA , galerie handlowe, inwestycje deweloperskie itd. Dysponujemy również Zakładem Rozbioru Drobiu oraz ciastkarnią NATALIA I SZYMON.

Aktualnie do naszego Browaru Restauracyjnego BROFAKTURA w Siedlcach , ul. Armii Krajowej 5 - poszukujemy doświadczonej i operatywnej osoby na stanowisko

MANAGER RESTAURACJI