Szef Kuchni

Link2work Sp. z o.o. (nr certyfikatu 4570) to firma specjalizująca się w rekrutacji i selekcji pracowników. Nasz klient to pensjonat połączony z restauracją. Restauracja serwuje tradycyjne dania takie jak steki, hamburgery, dania z makaronem, oraz znakomite desery. Poszukujemy kandydata na stanowisko: Szef kuchni

Miejsce pracy: Diepholz, Niemcy

Opis stanowiska:
　•　organizacja zespołu kucharzy i pracowników zaplecza kuchni
　•　zarządzanie funkcjonowaniem restauracji, bankietów, konferencji i imprez okolicznościowych
　•　kontrola kosztów, zarządzanie zapasami i zamówieniami surowców
　•　dbałość o maksymalizację zysków restauracji i osiąganie założonych celów sprzedażowych oraz kontrolę jakości serwowanych dań, zarządzanie godzinami pracy zespołu
　•　tworzenie menu dopasowanego do konceptu restauracji
　•　zachowanie wysokich standardów higieny i bezpieczeństwa w kuchni
　•　dbałość o powierzony sprzęt kuchenny oraz odpowiedzialność za porządek na kuchni

Oferujemy:
　•　stabilne zatrudnienie w oparciu o niemiecką umowę o pracę bezpośrednio z firmą
　•　wynagrodzenie do negocjacji
　•　możliwość pracy na stałe
　•　zakwaterowanie blisko miejsca pracy
　•　wszystkie niemieckie świadczenia socjalne
　•　płatny urlop od 24 dni w roku

Wymagania:
　•　doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni w restauracji lub hotelu
　•　zdolności przywódcze i umiejętność efektywnego zarządzania zespołem
　•　znajomość języka niemieckiego lub angielskiego w stopniu komunikatywnym
　•　kreatywność oraz umiejętność tworzenia nowych, innowacyjnych dań
　•　znajomość technik kulinarnych oraz trendów gastronomicznych
　•　doskonała organizacja pracy i umiejętność pracy pod presją czasu
　•　certyfikaty higieny żywnościowej będą dodatkowym atutem