POMOC KUCHENNA

- dbanie o należyty stan sanitarno-higieniczny pomieszczeń oraz naczyń i sprzętu używanego do produkcji posiłków w celu właściwego zabezpieczenia procesu żywienia
- przestrzeganie procedur systemu HACCP w stołówce oraz zasad GHPi GMP
- realizowanie obróbki wstępnej warzyw, owoców oraz innych surowców do produkcji posiłków (mycie, obieranie, czyszczenie) z uwzględnieniem wymogów technologii i instrukcji obsługi maszyn gastronomicznych
- realizowanie mycia i dezynfekcji pomieszczeń produkcyjnych oraz socjalnych kuchni i stołówki