ROZBIERACZ-WYKRAWACZ
a) ćwiartowanie i załadunek ćwierci wołowych – w szczególności takie
czynności jak ćwiartowanie surowca i przygotowanie go do transportu oraz załadunek; samochodów transportowych, zgodnie ze specyfikacją od klienta Zleceniodawcy.
b) ubój wołowy – w szczególności takie czynności jak obróbka surowca na poszczególnych stanowiskach linii ubojowej, części czystej i brudnej.